بهارات الكبسة

[رنيم حمدي]

في الاسطر القادمة سأطرح عليكم طريقة تحضير بهارات الكبسة بالمقادير ...

في البداية يتم تقليب في وعاء أربع ملاعق كبيرة كركم مطحون

وأربع ملاعق كبيرة قرفة مطحونة وأربع ملاعق كبيرة كزبرة مجففة وأربع ملاعق

كبيرة كمون مطحون وملعقة كبيرة من مسحوق اللومي الأسود ..

بعدها ينقل هذا الخليط إلى برطمان زجاجي ويتم تسكيره جيداً ويترك

بعيد عن الرطوبة والشمس جاهز للإستعمال في أي وقت ...