بهارات الكبسة

[رنيم حمدي]

إن بهارات الكبسة هي مزيج من التوابل والبهارات التي تستخدم
في تتبيل الكبسة وتختلف قليلاً من بلد إلى آخر لكنها عادة تتضمن
البهارات الشرقية مثل الكمون والكزبرة والزعتر والكركم والفلفل
الأسود والقرفة واللوز المحمص والبصل المجفف....
كما يمكن استخدام البهارات الجاهزة المتاحة في الأسواق،التي
تتضمن بعض من هذه التوابل...