في هذا الموضوع سوف اطرح عليكم طريقة عمل صينية دجاج بالفرن :
بعد تنظيف كيلو ونصف من الدجاج يتم تقطيع الدجاج إلى أربع قطع ...
في ما يلي يتم تتبيل هذا الدجاج برشة ملح وملعقتين كبيرتين من معجون
الطماطم وحبة ليمون أسود مطحونة ورشة بهارات ...
يترك الدجاج لمدة أربع ساعات في التتبيلة لتتشربه ...
بعد ذلك يتم تقطيع أربع حبات بصل إلى شرائح وخمس حبات بطاطس
مقشرة إلى شرائح وخمس حبات طماطم إلى شرائح ...
ثم في صينية كبيرة يتم وضع البصل أولاً وفوقه الدجاج من ثم البطاطس
ورشة ليمون أسود مطحون عليه وبعده ينشر حبات الطماطم ويضاف
إليها رشة ملح ورشة بهارات ...
من ثم يتم إضافة علبة حمص أو علبة بازيلاء ويضاف خليط
من أربع أكواب ماء وأربع ملاعق كبيرة معجون طماطم ثم تغطى
الصينية بورق القصدير وتدخل الفرن لينضج الدجاج ...
بعد تنظيف كيلو ونصف من الدجاج يتم تقطيع الدجاج إلى أربع قطع ...
في ما يلي يتم تتبيل هذا الدجاج برشة ملح وملعقتين كبيرتين من معجون
الطماطم وحبة ليمون أسود مطحونة ورشة بهارات ...
يترك الدجاج لمدة أربع ساعات في التتبيلة لتتشربه ...
بعد ذلك يتم تقطيع أربع حبات بصل إلى شرائح وخمس حبات بطاطس
مقشرة إلى شرائح وخمس حبات طماطم إلى شرائح ...
ثم في صينية كبيرة يتم وضع البصل أولاً وفوقه الدجاج من ثم البطاطس
ورشة ليمون أسود مطحون عليه وبعده ينشر حبات الطماطم ويضاف
إليها رشة ملح ورشة بهارات ...
من ثم يتم إضافة علبة حمص أو علبة بازيلاء ويضاف خليط
من أربع أكواب ماء وأربع ملاعق كبيرة معجون طماطم ثم تغطى
الصينية بورق القصدير وتدخل الفرن لينضج الدجاج ...