تعتبر الكوكيز من ألذ الحلويات الغربية التي يحبها كبير وصغير ...
اليكم في اسطرنا القادمة طريقة عمل الكوكيز :
أولاً يتم خفق ملعقة صغيرة من الفانيليا مع كوب زبدة طرية وكوب
ونصف سكر وبيضة في وعاء ...
ثم في وعاء منفصل يتم تقليب ملعقة صغيرة بيكنغ بودر وملعقة صغير
ة بيكنغ صودا وثلاث أكواب دقيق ...
ثم يضاف إلى هذا الخليط مزيج البيض وكوب من حبيبات الشوكولاتة
ويتم الدعك جيداً للحصول على عجينة بالحبيبات ...
بعد ذلك يوخذ من هذه العجينة وتعمل على شكل كرات ويتم رصها في
صينية مفروشة بورق برشمان مع ترك مسافة متساوية بين الكرة والأخرى ...
بعدها في فرن مسخن على درجة 180 يتم إدخال الصينية لمدة 12
دقيقة لتنضج الحلويات ...
تترك لتبرد على رف سلكي بعدها تقدم ...
اليكم في اسطرنا القادمة طريقة عمل الكوكيز :
أولاً يتم خفق ملعقة صغيرة من الفانيليا مع كوب زبدة طرية وكوب
ونصف سكر وبيضة في وعاء ...
ثم في وعاء منفصل يتم تقليب ملعقة صغيرة بيكنغ بودر وملعقة صغير
ة بيكنغ صودا وثلاث أكواب دقيق ...
ثم يضاف إلى هذا الخليط مزيج البيض وكوب من حبيبات الشوكولاتة
ويتم الدعك جيداً للحصول على عجينة بالحبيبات ...
بعد ذلك يوخذ من هذه العجينة وتعمل على شكل كرات ويتم رصها في
صينية مفروشة بورق برشمان مع ترك مسافة متساوية بين الكرة والأخرى ...
بعدها في فرن مسخن على درجة 180 يتم إدخال الصينية لمدة 12
دقيقة لتنضج الحلويات ...
تترك لتبرد على رف سلكي بعدها تقدم ...