طريقة عمل الكوكيز

[رنيم حمدي]

إن كنت من محبي الحلويات السريعة والراغبات في تعلم تحضيرها
إليك هذا النص الذي يقدم طريقة عمل الكوكيز :
أولاً سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية...
ثم في وعاء متوسط اخلطي كوب ونصف طحين أبيض ونصف
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا وربع ملعقة صغيرة ملح...
في وعاء كبير اخلطي نصف كوب زبدة لينة ونصف كوب سكر بني
ونصف كوب سكر أبيض حتى يصبح المزيج كريمياً....
بعدها أضيفي بيضة وملعقة صغيرة فانيليا واخلطي حتى تتجانس
المكونات...
أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة واخلطي
حتى يتم تجانسها....
أضيفي كوب ونصف شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة واخلطي
لتوزيعها بالتساوي...
ضعي العجين في فرن مسطح على ورقة فرن....
اخبزي الكوكيز لمدة 8-10 دقائق أو حتى يبدأ اللون يتحول إلى اللون
الذهبي....
اخرجي الكوكيز من الفرن واتركيهم ليبردوا لمدة 5 دقائق على الورقة
قبل نقلهم إلى صحن التقديم...