عجينة العشر دقائق

رنيم حمدي

Junior Member
يندرج الموضوع القادم تحت تصنيف المواضيع المطبخية بحكم أنه
يشرح كيفية عمل عجينة العشر دقائق ..
بدايةً يتم تقليب في وعاء كبير ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
وكوبين من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الخميرة الجافة وملعقة
صغيرة من الملح وربع كوب حليب بودرة ...
يضاف إلى تلك المكونات مقدار كوبين من الماء الدافئ وتبدأ عملية
الدعك للحصول على عجينة طرية وناعمة ...
بعدها تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة قبل إضافة إليها ثلاث
أكواب دقيق ونصف كوب زيت نباتي وإعادة دعكها جيداً قبل استخدامها ...
 
Top