طريقة عمل عجينة البيتزا

[رنيم حمدي]

في موضوعنا اليوم سأبرز لكم طريقة عمل عجينة البيتزا
وهي واحدة من الأكلات الإيطالية الأكثر إنتشاراً في العالم ...
بدايةً يتم خلط في نصف كوب ماء ساخن ربع ملعقة صغيرة
سكر وملعقة صغيرة خميرة ويترك الخليط جانباً لتزداد رغوته ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط كوبين دقيق ونصف ملعقة صغيرة
ملح وبعدها يضاف خليط الخميرة وملعقة كبيرة زيت زيتون
ويتم الدعك للوصول إلى قوام عجينة متماسكة ...
تغطى هذه العجينة وتترك جانباً في مكان دافئ لتختمر وترتاح
قبل إستخدامها في البيتزا ...