مكونات الفلافل

[رنيم حمدي]

إليك مكونات الفلافل وهي وجبة نباتية شهيرة في المطبخ العربي:
كوبين من الحمص المجروش...
نصف كوب من البقدونس المفروم...
ربع كوب من الكزبرة المفرومة ...
بصلة متوسطة الحجم مفرومة...
ثلاث فصوص من الثوم مهروسة..
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون..
ملعقة صغيرة من بودرة الكركم....
نصف ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر (مسحوق الخبز)...
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين...
ملح حسب الذوق...
فلفل أسود حسب الذوق..